キッチンマットは、台所での仕事を楽にするために作られたマットです。
料理のときや洗い物のときに適した工夫がされていて、キッチンに揃えたいモノのひとつです。

ですが、洗濯が面倒だ、ズレるのが気になる、汚れたキッチンマットは不衛生ではないか、などの意見も。
「キッチンマット、なくてもいいかも？」そんな疑問を実験で検証してみました。

1. 料理中の床の汚れはどれくらい？

１回の料理でキッチンの床はどれくらい汚れるの？少しだったら汚れもそれほど気にならないし、キッチンマットを洗濯するより、簡単に綺麗を保てそう…

メーカー社員が実際に、１回の料理中に油はねがどれくらい起きているのか、実験してみました。

台所の床に紙を敷き調理、床にできた油染みの数えるという方法で１回の調理中に起きる油はねの数と油染みが出来る範囲を計測。

2. 落ちた汚れはどこにいく？

台所の間取りは、冷蔵庫、コンロ、シンクの３ヶ所を結ぶ作業動線のバランスを考慮して設計されています。
つまり料理中はこの３点を行ったり来たりするわけです。キッチンマットを敷いた場合と、敷いていない場合では床の汚れに違いはあるでしょうか。

キッチンマットを敷いていない場合

キッチンマットを敷いた場合（キッチンマットサイズ45cmm×240cm）

実験に使用しているキッチンマットはこちら

3. キッチンマットを敷くと変わることって？

キッチンマットのメリットに、床からの冷えを軽減するという点があります。
木製のフローリングにマット無しで直接立った場合と、マットを敷いて立った場合の足裏の表面温度の差を測定する実験をしてみました。

キッチンマットを敷いた場合と敷いていない場合では実際にどれくらいの差があるのでしょうか？接触冷温感試験を実施しました。

「ピタプラス」「優踏生キッチンマット」冷たさを感じる目安 0.2 を下回り、リビングなどの住空間に使われる「フローリング」、洗面所やキッチンなどの水回りによく使われている「塩ビフロア」はどちらも接触冷感＝触れた瞬間ヒヤッと感じる、という結果になりました。
一方、ポリエステル素材のふかふかタッチの「ピタプラス」、ポリプロプレン素材のサラッとした「優踏生」はどちらも冷たさを感じる目安 0.2 以下を大きく下回りました。
また、拭けるタイプのキッチンマットはキッチンマットを敷いていない床とキッチンマットを敷いた床の中間くらいの結果でした。季節に合わせて衣替え、そんな使い方もおすすめです。

木製のフローリングにマット無しで直接立った場合と、マットを敷いて立った場合の足裏の表面温度の差を測定したテストをしました。

比較試験条件 ■使用マット：オカ（株）優踏生キッチンマット　 ■床面：木製フローリング　 ■室温10度、試料上に５分間静止。直後の足裏の表面温度を測定。（試験実施場所：和歌山工業技術センター）

サーモグラフで比較すると、キッチンマットを敷く場合と、そうでない場合は足裏の表面温度が2.6 度の違いがありました。
床に直接立つと、急速に体温が奪われ足裏に冷たさを感じます。 面積の広い床は温まりにくく、足裏から体温は奪われ続け、時間とともに冷たさは増加し、血行を悪くしてしまいます。

実験に使用しているキッチンマットはこちら

4. キッチンマットが「繊維製マット」なのはどうして？

キッチンマットの繊維のもつ” やわらかさ” は足あたりが良く、台所作業おける足腰の疲れを軽減します。 縫製や織り物でつくられたマットにはクッション性があり床の傷や凹みの発生を低減します。
キッチンマットに様々な物を落下させ、クッション性を実験してみました。

高さ85cm（※）から物を落として、跳ね返りの状態の違いを観察しました。
床面は木目のクッションフロアです。
※落下の高さ85cm はシステムキッチンの平均の高さ。

	キッチンマット 有り	キッチンマット なし	キッチンマット有りの 衝撃吸収率
跳ね返りの高さ	11cm	72cm	84.7％
バウンド数	10回	3回	70％

実験に使用しているキッチンマットはこちら

しかし冒頭でも上げたように、キッチンマットの洗濯が面倒だ、ズレてキッチン掃除の邪魔だ、などのデメリットは確かにあります。
オカ株式会社はそういったデメリットに目を向け、大きいサイズのキッチンマットでも洗いやすいサイズまで簡単にたためる「優踏生 洗いやすい キッチンマット」や、掃除機を上からかけてもズレないで吸着する「ピタプラスキッチンマット」などの商品を開発しています。

よりよい生活をするために、オカ株式会社はキッチンマットを敷く暮らしを提案します。

大きいサイズも小さく畳めるキッチンマット

必要な場所だけ貼れるキッチンマット

吸着シートが付きズレにくいキッチンマット

サッと拭けるもっちりクッション