最近気に入っているものが「せいろ」です。韓国旅行に行った時に、せいろで蒸したパンが美味しいカフェ（ご存知の方も多いかも？！「ミルトースト」です！）のパンにはまって、帰国後せいろを買いました。

でも、平日の朝は慌ただしくてせいろが登場するのは朝ゆっくりできる休みの日だけ。他にも使えないかなと思っていた時に、インスタグラムでせいろで夕飯を作られている方を見て、やってみてからすっかりハマりました。

私はキャベツを下にたっぷり敷いて、豚肉や季節の野菜（今ならかぼちゃとかさつまいもが美味しいです！）を乗せて12分くらい蒸しています。蒸している間は木のいい香りが〜。まれるようなリッチな踏み心地を実現しました。

とっても簡単なのに、体に良い野菜がたくさんとれるのがいいところです。特にキャベツは一つ買ったら食べ切るのが大変だったりしますが、せいろ蒸しだと食べ切ることができます。キャベツやブロッコリーに代表される「アブラナ科」の野菜には抗酸化ビタミンが含まれていて、動脈硬化や免疫力の低下を防いでくれるそうなので、しっかり取りたいですね。

せいろをを洗った後は、お店で買った水切りマットにおいて乾かしています。せいろにも似合うので、置いたままでも生活感が出ないのが気に入っています。年末にかけて忙しい日が続きますが、野菜をたくさんとって乗り越えましょう！

せいろを使った美味しいレシピがあったら、ぜひ教えてください( ´∀｀)